La qualità fa la differenza per Rummo

Rummo Spa, dal 1846 antico pastificio italiano che produce Rummo Lenta Lavorazione, l'unica pasta approvata dalla Federazione Italiana Cuochi, ha deciso di implementare il WMS StockSystemEvolution di Replica Sistemi per una gestione unificata del magazzino tradizionale e del magazzino automatizzato.

"Ogni cosa sulla faccia della terra ha il suo tempo, che occorre rispettare. Per la nostra pasta utilizzeremo le macchine, ma facendole lavorare lentamente. Esse non ci domineranno. Saremo noi a dominarle. Ci guiderà la natura, come fa ora."

Con questa filosofia il pastificio Rummo è sempre alla ricerca di quella qualità che fa la differenza. Non disdegna l'utilizzo di infrastrutture innovative, ma esse devono essere al servizio di una maggiore efficienza per garantire un prodotto migliore nel rispetto della tradizione.

Nella sede di Benevento l'azienda, oltre allo stabilimento di produzione, è dotata di un magazzino tradizionale di circa 6.000 metri quadrati, di un magazzino automatizzato che ospita circa 33.000 posti pallet e di quattro pallettizzatori automatici per il confezionamento dei prodotti finiti.

Con l'obiettivo di utilizzare un unico sistema per la gestione di queste strutture, nel 2015 il management di Rummo ha operato una software selection e ha scelto di implementare il WMS StockSystemEvolution di Replica Sistemi.

Nella prima fase del progetto StockSystemEvolution organizzerà le attività di picking e la gestione degli imballi, negli steps successivi strutturerà il flusso delle materie prime, la cui gestione puntuale è fondamentale per garantire la qualità del prodotto finito. Entro la fine dell'anno il WMS gestirà tutti i flussi logistici, interfacciandosi anche con il sistema di avanzamento della produzione di Atomos per il rifornimento preciso e puntuale delle materie prime lungo il processo produttivo e gestendo poi il magazzino automatico Stöcklin e il pallettizzatore per la movimentazione dei prodotti finiti.

Con un unico software Rummo sarà in grado di avere il controllo completo dell'ubicazione delle giacenze e l'inventario real time e la gestione della tracciabilità e rintracciabilità alimentare lungo tutto il processo produttivo e distributivo.