Nuovo Presidente Sottocommissione UNI 5953

Lo scorso giugno la Sottocommissione UNI 5953 "Macchine e impianti per l'industria alimentare e la ristorazione collettiva" ha affidato la Presidenza a Stefano Salvini, referente tecnico Assofoodtec.

Va ricordato che la Sottocommissione è la sede nella quale vengono dibattute a livello nazionale le problematiche inerenti le apparecchiature per l'industria alimentare e la ristorazione collettiva, indipendentemente dai singoli Comitati CEN di riferimento merceologico.

La Sottocommissione sovraintende inoltre a tutte le designazioni dei rappresentanti italiani nei gruppi di lavoro CEN e Project Committees presentati dai singoli Paesi al BT CEN.

Tra i compiti della Sottocommissione vi è anche quello di tenere informate le istituzioni nazionali su eventuali situazioni conflittuali che potrebbero insorgere tra regolamentazioni italiane e comunitarie.